定員18名

生産活動その他の活動の機会の提供、その他の就労に必要な知識及び能力の向上のために必要な訓練、その他の必要な支援を行います。

[1]活動内容

パン製造とパン配達、箱折、バリ取り等の内職、などの活動を中心に日々の仕事を通じて生活習慣や社会性の確立をめざし一般就労を目標とした支援を行っています。

[2]健康管理

• 年１回、施設内において移動健診車による集団健診を行い、利用者の健康指導のための基礎管理を行っています。
• 嘱託医による健康相談を行っています。

[3]就労支援活動

• 利用者の一般就労をめざし施設外作業や面接等の訓練を実施しています。
• パンの製造販売を通して挨拶や社会マナーなど就労に必要な力を身につけることを目標にしています。

[4]対象者の例

(1)年齢や体力の面で一般企業に雇用されることが困難となった方
(2)就労移行支援事業を利用した結果、B型の利用が適当と判断された方
(3)障害基礎年金１級受給者の方　

定員16名

常時介護を要する方に排せつ及び食事等の介護、創作的活動又は生産活動の機会の提供その他必要な援助を行い、生活能力の向上のための支援を行います。

[1]活動内容

内職や農作業、パン配達、資源回収といった生産活動やウォーキング等の運動活動を通して生活能力の向上や体力向上をめざし、日常生活の自立・向上を目標とした支援を行っています。

[2]健康管理

• 看護師による体重、体温、血圧測定など日常的な健康管理を行っています。
• 年１回、施設内において移動健診車による集団健診を行い、利用者の健康指導のための基礎管理を行っています。
• 嘱託医による健康相談を行っています。

[3]対象者

地域において、安定した生活を営むため、常時介護等の支援が必要な方として次に掲げる方
(1)　障害支援区分が区分３以上である方
(2)　年齢が５０歳以上の場合は、障害支援区分が区分２以上である方

パン工房の利用者はパンの製造販売を通して挨拶や社会マナーなど就労に必要な力を身に付ける活動をしています。
パンの移動販売時にはお揃いのエプロンで出かけ、パンの袋詰めやパン工房の掃除なども大事な活動となっています。

当パン工房では北海道の超強力粉として評判の小麦「ゆめちから」を使用しています。

• ソフトフランスパンは「白神こだま酵母」で製造。
• 食パン、ぶどうパン、オレンジのたより、木の実パンは生のイースト菌で製造。
• 菓子パンはドライイースト菌で製造。
• もちろん、添加物は一切使用しておりません。

外国産の小麦を一切使用せず、北海道産の「ゆめちから」を使用した地域で評判の 「パン工房つゆくさの家」のパンを是非ご賞味してください。

食パン

国産のゆめちから１００％。

ソフトフランス

国産のゆめちから１００％。白神こだま酵母を使用し、油脂や卵を使用していないので、玉子アレルギーの方も安心。

ぶどうパン

国産のゆめちから＋国産薄力粉「ポラリス」を使用。
ぶどうはラム酒とシナモンに漬けこんでいます。

オレンジのたより

ぶどうパンをベースに、くるみと手作りおにゆずピールが人気です。

木の実パン

ぶどうパンをベースに、くるみが入っている人気のパンです。

クリームパン

手作りカスタードは格別。

焼カレー

油で揚げていないのでヘルシーな出来上がりです。

焼きそばパン

手作り焼きそばが好評です。

クッキーパン

甘いクッキー生地がまろやかなハーモニーを感じます。

たまごサンド

地元で採れた新鮮玉子を使用し利用者が腕を振るいました。

その他

日持ちするクッキーやシフォンケーキもどうぞよろしく。

近隣の福祉施設などの給食やおやつとして当パン工房はご好評をいただいております。　
パンの大きさ・形もご相談に応じさせていただきます。
※戸別の配達希望及び大口注文につきましてはご相談を賜わります。